Clos des Lunes Lune d'Argent 2022 – Ánh Trăng Bạc Từ Sauternes
Clos des Lunes Lune d'Argent 2022 – kiệt tác vang trắng khô hiếm có từ vùng Sauternes danh giá, Bordeaux, Pháp. Được sáng tạo bởi Olivier Bernard – chủ nhân huyền thoại của Domaine de Chevalier (Pessac-Léognan Grand Cru Classé) – chai rượu này là minh chứng sống động cho việc terroir ngọt ngào của Sauternes hoàn toàn có thể tạo nên vang trắng khô tinh khiết, thanh lịch và đầy sức sống.
1. Thông tin sản phẩm
|
Tên rượu |
Clos des Lunes Lune d'Argent 2022 |
|
Loại |
Vang trắng khô (Bordeaux Blanc) |
|
Vùng sản xuất |
Sauternes, Bordeaux, Pháp |
|
Nhà sản xuất |
Clos des Lunes (Olivier & Dominique Bernard) |
|
Giống nho |
70% Sémillon + 30% Sauvignon Blanc |
|
Tuổi cây nho |
Trung bình 35 năm |
|
Terroir |
Đất sỏi, bazan & sét đá vôi – cùng hệ thống với Château d'Yquem |
|
Năm thu hoạch |
2022 – vintage xuất sắc, chín đều, axit sống động |
|
Quy trình |
Thu hoạch thủ công, ép nhẹ, lên men thép không gỉ, không ủ gỗ sồi |
|
Nồng độ cồn |
13% |
|
Dung tích |
750ml |
|
Điểm số |
91 điểm James Suckling |
|
Tiềm năng lưu trữ |
3–5 năm (tối ưu 2024–2027) |
2. Hành trình từ “vùng đất ngọt” đến vang trắng khô đỉnh cao
Sauternes từ lâu nổi danh với những chai vang ngọt quý tộc như Château d'Yquem, Suduiraut, Rieussec… Nhưng Clos des Lunes đã phá vỡ định kiến bằng cách sử dụng cùng một terroir Grand Cru để tạo nên vang trắng khô – một thử thách kỹ thuật đầy tham vọng.
Kết quả: Một chai Bordeaux Blanc mang linh hồn Sauternes – đậm đà như Sémillon, tươi mát như Sauvignon, nhưng không ngọt.
3. Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)
|
Màu sắc |
Vàng rơm ánh bạc lấp lánh, trong veo, viền xanh nhạt |
|
Hương thơm (Nose) |
Chanh curd, hoa cam, đào trắng, lê chín, táo xanh, chút mật ong thoảng & đá lửa |
|
Vòm miệng (Palate) |
Trung bình đến đầy đặn, axit giòn tan, kết cấu mịn màng, khoáng chất rõ rệt |
|
Hậu vị (Finish) |
Dài, sạch, gợi khoáng & cam quýt |
4. Gợi ý kết hợp món ăn (Food Pairing)
|
Hải sản tươi |
Tôm hấp, sò điệp nướng bơ tỏi, mực ống áp chảo |
|
Cá trắng/cá hồi |
Cá tuyết nướng giấy bạc, cá hồi hun khói, ceviche |
|
Gia cầm nhẹ |
Gà hấp lá chanh, gà quay thảo mộc |
|
Salad cao cấp |
Salad gà xé phô mai dê, rau mầm + dầu olive + chanh |
|
Phô mai |
Brie, Camembert, chèvre tươi, Comté nhẹ |
|
Món Á |
Gỏi cuốn tôm thịt, sashimi cá trắng, dimsum hải sản |
Mẹo: Rót ở 8–10°C, dùng ly tulip nhỏ để tập trung hương. Không decant – hương bung ngay khi rót.
5. Lý do nên sở hữu Clos des Lunes Lune d'Argent 2022
Clos des Lunes Lune d'Argent 2022 – Không chỉ là vang trắng, mà là một câu chuyện về ánh trăng và sự tinh khiết.
![]()
Thưởng thức rượu có trách nhiệm, không phù hợp cho phụ nữ mang thai và người dưới 18 tuổi.
———————★★★————————
KHO RƯỢU THỦY VŨ
Phân phối, bán sỉ, bán lẻ toàn quốc
Giao hàng toàn quốc - 24/7
Hotline/zalo: 0936333146 (Bắc Giang: 097 2944686 Mr Vinh)
Showroom tại Hà Nội: đường Foresa 3- KĐT Tasco Xuân Phương, Hà Nội.
Showroom tại Bắc Giang: Số nhà 359, đường Thân Nhân Trung- Bích Động- TX Việt Yên- Bắc Giang.
Website: https://khoruouthuyvu.com/