Copy of Rượu Vang Cherry Kirschwein

Liên hệ

Viết nhận xét

Mô tả:

Icon Hill Zaha Hadid 2009 – Kiệt Tác Vang Đỏ Áo Với Thiết Kế Kiến Trúc Đỉnh Cao Icon Hill Zaha Hadid 2009 – chai vang đỏ blend giới hạn 999 chai toàn cầu, kết hợp giữa nghệ thuật rượu vang...

sản phẩm bán chạy, sản phẩm mới

Mô tả

Icon Hill Zaha Hadid 2009 – Kiệt Tác Vang Đỏ Áo Với Thiết Kế Kiến Trúc Đỉnh Cao

Icon Hill Zaha Hadid 2009 – chai vang đỏ blend giới hạn 999 chai toàn cầu, kết hợp giữa nghệ thuật rượu vang Áo và kiến trúc tương lai của huyền thoại Zaha Hadid (Pritzker Prize 2004). Được sản xuất bởi Leo Hillinger – winery hữu cơ hàng đầu Burgenland – chai rượu này không chỉ là đồ uống mà còn là tác phẩm sưu tầm, với hình dáng chai uốn lượn như giọt nước rơi, phản ánh sức mạnh và sự tinh tế của 8 giống nho cổ thụ. Vintage 2009 – 95 điểm Falstaff – là đỉnh cao của sự cân bằng và tiềm năng lão hóa.

1. Thông tin sản phẩm

Tiêu chí	Chi tiết
Tên rượu	Icon Hill Zaha Hadid 2009
Loại	Vang đỏ khô (Red Blend)
Vùng sản xuất	Eisenberg, Burgenland, Áo – DAC Eisenberg, đất sét & sỏi giàu khoáng
Nhà sản xuất	Leo Hillinger – 100 ha hữu cơ, chứng nhận EU Organic
Giống nho	Blend 8 giống: Blaufränkisch (30%), Syrah (20%), Cabernet Sauvignon (15%), Merlot (10%), Cabernet Franc (10%), Zweigelt (8%), St. Laurent (5%), Pinot Noir (2%)
Tuổi cây nho	30–50 năm – chỉ thu hoạch 1 chùm/cây
Năm thu hoạch	2009 – vintage cổ điển, mùa hè ấm áp, thu hoạch muộn
Quy trình	Thu hoạch thủ công, lên men thép 28 ngày, ủ 24 tháng thùng sồi Pháp mới 100%, lão hóa chai 12 tháng
Nồng độ cồn	14,5 %
Dung tích	750 ml – chai Zaha Hadid độc quyền, hộp quà da cao cấp
Điểm số	95 Falstaff
Sản lượng	Chỉ 999 chai toàn cầu
Tiềm năng lưu trữ	15–25 năm (tối ưu 2025–2035)

2. Hành trình từ vườn nho Eisenberg đến chai Zaha Hadid

Burgenland – “California của Áo” – nổi tiếng với vang đỏ mạnh mẽ. Leo Hillinger chọn đồi Eisenberg (đất sét đỏ giàu sắt) để trồng 8 giống nho cổ thụ, tạo nên blend phức hợp, layered.

Thu hoạch cực hạn chế: Chỉ 1 chùm/cây → nho cô đặc hương vị.
Ủ thùng sồi Pháp mới 100%: 24 tháng, mang lại tannin mịn, vani & gia vị.
Thiết kế chai: Zaha Hadid tạo hình giọt nước rơi – biểu tượng sức sống & chuyển động, sản xuất thủ công tại Áo.

Kết quả: Icon Hill – mạnh mẽ như Blaufränkisch, mịn màng như Merlot, phức hợp như Syrah.

3. Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)

Hình thức	Mô tả
Màu sắc	Ruby đậm ánh tím, trong veo, viền garnet (đỏ lựu)
Hương thơm (Nose)	Quả mọng đen chín (dâu rừng, việt quất, mâm xôi), gia vị (tiêu đen, quế), vani, gỗ sồi rang, chút khoáng chất sắt & tobacco
Vòm miệng (Palate)	Đầy đặn, robust, tannin chắc chắn nhưng mịn, axit sống động, cấu trúc layered
Hậu vị (Finish)	Rất dài, gợi socola đen 70%, licorice, khoáng chất đất sét

“A monumental red blend with power and grace – the Zaha Hadid bottle is just the beginning.” – Falstaff Magazine (95/100)

4. Cách sử dụng & bảo quản

Yếu tố	Hướng dẫn
Nhiệt độ phục vụ	16–18°C – để 15 phút ngoài tủ lạnh trước khi rót
Decant	60–90 phút trong decanter rộng miệng
Ly rượu	Burgundy glass lớn (Riedel Vinum Bordeaux)
Bảo quản	Nằm ngang, 12–15°C, độ ẩm 70%, tránh ánh sáng & rung động
Thưởng thức tối ưu	2025–2035 – đang ở giai đoạn đỉnh cao

5. Gợi ý kết hợp món ăn (Food Pairing)

Loại món	Gợi ý cụ thể
Thịt đỏ nướng	Bò Wagyu bít tết medium-rare, cừu quay thảo mộc, thịt nai sốt berry
Món Ý	Pasta ragù bò, risotto nấm truffle, osso buco
Phô mai già	Gouda 24 tháng, Roquefort, Comté – tannin cắt mặn
Món Á fusion	Vịt quay Bắc Kinh, thịt bò xào tiêu đen, sườn nướng Hàn Quốc
Tráng miệng	Socola đen 70% + cherry, bánh tiramisu cà phê – hậu vị kéo dài